- Katılım
- 7 Kas 2006
- Mesajlar
- 26,181
- Reaction score
- 0
- Puanları
- 36
güzel tadı vardır biraz kuş etine hatta sanki alabalık gibi balık kokusu
taze taze kurbaga bacagi cok pahali ozel resturantlarda satilir
alternatif besin. bulgarlar cok sever bunu. lakin her kurbaga bacagi da yenmez bu nedenle, kurbaga seciminde dikkatli olunmasi gerekir. yikandiktan ve ayiklandiktan sonra sarap ya da sirke icinde bikac gun bekletmek sureti ile terbiyelenen bacak, bir tavada az bir sivi yag esliginde kizartilir. istege gore katilacak ince dogranmis biber, domates ve sogan da olayin sosu yerine gecer. tercihen kirmizi sarapla iyi gider.
Fransız usulü Kurbağa bacağı
fransız mutfağının da vazgeçilmez ara sıcaklarından biri olan yemek çeşidi. tabii ki pişirmek için kullanılan kurbağalar dere kenarlarından toplananmaz, özel olarak bu amaçla çifliklerde yetiştirilir. iyice temizlenip çıtır çıtır kızartıldıktan sonra, üzerine tereyağı, sarımsak ve kekikten yapılan bir sos gezdirilir. kızartılmış sütlü ekmek ile tüketilir.
taze taze kurbaga bacagi cok pahali ozel resturantlarda satilir
alternatif besin. bulgarlar cok sever bunu. lakin her kurbaga bacagi da yenmez bu nedenle, kurbaga seciminde dikkatli olunmasi gerekir. yikandiktan ve ayiklandiktan sonra sarap ya da sirke icinde bikac gun bekletmek sureti ile terbiyelenen bacak, bir tavada az bir sivi yag esliginde kizartilir. istege gore katilacak ince dogranmis biber, domates ve sogan da olayin sosu yerine gecer. tercihen kirmizi sarapla iyi gider.

Fransız usulü Kurbağa bacağı
fransız mutfağının da vazgeçilmez ara sıcaklarından biri olan yemek çeşidi. tabii ki pişirmek için kullanılan kurbağalar dere kenarlarından toplananmaz, özel olarak bu amaçla çifliklerde yetiştirilir. iyice temizlenip çıtır çıtır kızartıldıktan sonra, üzerine tereyağı, sarımsak ve kekikten yapılan bir sos gezdirilir. kızartılmış sütlü ekmek ile tüketilir.














:saskin :saskin :saskin
Aslında konuyu yemek tariflerine açacaktım ama üyeleri güzel bir yemek beklerken çıkarmak için banyoya yönlendirmeyeyim dedim :durdurun