Korayvatan
New member
- Katılım
- 26 May 2010
- Mesajlar
- 23
- Reaction score
- 0
- Puanları
- 0
Gıda İntoleransı gıda alerjisi ile karıştırılmamalıdır. Bu iki reaksiyon tamamen farklıdır. Gıda alerjisi az kişide görülür ve kısa bir vakitte öldürücü etkilere kadar varan sonuçlar doğurabilir. Örneğin fındığa veya deniz mahsullerine Gıda Alerjileri olan kişiler 1 saatten az zamanda anaflaktik şoka girerek nefes bile alamaz hale gelebilirler. Gıda alerjisi tamamen bir kısa dönem bağışıklık sistemi reaksiyonudur.
Gıda intoleransı gıda alerjisinden daha sıklıkla görülür. Temelde bir gıda ürününe veya gıda katkısına gösterilen normal dışı reaksiyondur ve kısa dönem bağışıklık cevabı içermez. Gıda İntoleransında yediğimiz yiyeceklerin olumsuz etkisi bitkaç saat ya da gün arasında çıkmaya başlar. Normal beslenen bir insan, bitkaç saat veya bir kaç gün içinde birçok yiyecek yediği için, yaşadığı sorunun gıdadan olduğunu tahmin etse bile hangi gıdadan olduğunu tespit etmesi çok zordur.
Örneğin sabah yumurta yemiş ve sonra geceye kadar 2 öğün farklı yemek yemiş biri, gece yatmadan ortaya çıkacak bir bağırsak sorununun sabah yemiş olduğu yumurtanın içindeki proteine bağlayamaz. Gıda intoleransınızın olması, belirli gıda bileşenlerine karşı vucudunuzda ters bir reaksiyon oluşacağı anlamına gelir. Bu durum, bağışıklık sistemi ile ilintili değildir. Bu bağlamda gıda intoleransı gıda alerjisinden çok farklıdır.
Gıda intoleransı gıda alerjisinden daha sıklıkla görülür. Temelde bir gıda ürününe veya gıda katkısına gösterilen normal dışı reaksiyondur ve kısa dönem bağışıklık cevabı içermez. Gıda İntoleransında yediğimiz yiyeceklerin olumsuz etkisi bitkaç saat ya da gün arasında çıkmaya başlar. Normal beslenen bir insan, bitkaç saat veya bir kaç gün içinde birçok yiyecek yediği için, yaşadığı sorunun gıdadan olduğunu tahmin etse bile hangi gıdadan olduğunu tespit etmesi çok zordur.
Örneğin sabah yumurta yemiş ve sonra geceye kadar 2 öğün farklı yemek yemiş biri, gece yatmadan ortaya çıkacak bir bağırsak sorununun sabah yemiş olduğu yumurtanın içindeki proteine bağlayamaz. Gıda intoleransınızın olması, belirli gıda bileşenlerine karşı vucudunuzda ters bir reaksiyon oluşacağı anlamına gelir. Bu durum, bağışıklık sistemi ile ilintili değildir. Bu bağlamda gıda intoleransı gıda alerjisinden çok farklıdır.