ist_lalesi
New member
Malzemeler:
1 demet pazı
4 yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Pazıları yıkayın ve ince kıyın.
Kaynar tuzlu suda sapları yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 6-7 dakika) ve süzün.
Soğanı ince doğrayın.
Bir tencerede sıvı yağla birlikte soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın.
Biraz piştikten sonra haşladığınız pazıları ilave edin.
Suyunu çekinceye kadar (yaklaşık 5-6 dakika) kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.
