KIYMALI PATATES
-----------------------
malzemen bir orta boy soğan
4 ortaboy patates
ufak bir kase kıyma
bir tatlı kaşığı köri
bir çorba kaşığı salça
bir çay kaşığı tuz
tencereyi ocağa koyup sıvıyağı dök
soğanı ortadan ikiye bölüp uzun uzun doğra
kıymayıda ekle içine ve pişsinler
soğanlar sertliklerini kaybedince salçayı ekleyip iki su bardağı su ekleyerek kaynat
kaynayana kadar patatesleride soyup iki parmak kalınlığında uzun uzun doğrarsan hazır olmuş olur
patatesleri içine atıp körini ve tuzunuda eklersin, istersen karabiberde güzel olur. kaynayana kadar tencerenin ağzı kapalı olsun
kaynayınca altını kısıp tencerenin kapağını yarılarsın
bi 20 dakka sonra pataeslere çatal batır
eğer çatal rahat giriyosa pişmiştir zaten
afiyet olsun