Archangelll
New member
Alerji çevremizde bulunan ve zararlı olmayan bazı maddelere karşı, vücudun ba ışıklık sisteminin verdi i aşırı ve anormal reaksiyonudur. Şimdiye kadar çeşitli yöntemlerle saptanmaya çalışılan alerji faktörlerini, günümüz teknolojisinde geliştirilmiş olan ELİZA yöntemiyle tesbit etmek artık çok kolaylaştı. Eliza tekni i sayesinde bazı yiyeceklere karşı vücudun oluşturdu u antikor olan IgG miktarları belirlenebiliyor. Test sonuçlarına göre hazırlanacak olan beslenme programları, kişinin alerjiye ba lı olan rahatsızlıklarının da ortadan kalkmasını sa layarak, kilo kaybını kolaylaştırıyor.
Gıda alerjisi
Besinlerdeki proteinler IgE ile etkileşerek besin duyarlılı ına sebep olabilirler. Bunlar hızla reaksiyon oluştururlar ve kolay tespit edilebilir.
Gıda intoleransı (Yeterli emilim olmaması)
Bu tür alerjiler daha yavaş ortaya çıkar ve genellikle kesin sonuç vermez. Bunlar daha gizlidir ve genellikle zor tespit edilir. Sindirim problemlerine ve uzun süren rahatsızlıklara sebep olurlar.
Besin alerjilerinin neden oldugu durumlar
Besin alerjileri ve obezite (Şişmanlık): Obez insanlar kilo vermek için uygulanan diyet programlarına karşı direnç gösterirler. Bunun sebeplerinden biri de, çeşitli gıdaların vucütlarında alerjik reaksiyon oluşturmasıdır. Bu nedenle gıda intolerans testleri yapılarak, alerji yapılan yiyecekler, kişinin beslenme programından çıkarılmalıdır. Test sonuçlarına göre doktor kontrolünde uygulanan diyet programları sonucu elde edilen başarı oranı % 50den fazladır.
Gastro intestinal sorunlar (%50): Kilo artması, karın a rısı, kabızlık, ishal, şişkinlik, iştah artması, mide krampları, kusma ve barsak sendromları. Bu durumlarda gıda intoleransı dikkati çeker..
Dermatolojik sorunlar (%16): Akne, ekzama, sedef hastalı ı, kaşıntı, cilt problemleri, ürtiker, vitiligo v.b.
Nörolojik sorunlar (%10): Çeşitli baş a rıları, migren, baş dönmesi.
Solunum yolları sorunları (%10): Astım, solunum zorlu u, burun iltihabı, sinüzit, hırıltılı solunum. Bunlar genellikle alerjik reaksiyonlar sonucu ortaya çıkar.
Psikolojik sorunlar (%11): Korku, uyuşukluk, deprasyon, halsizlik, mide bulantısı, hiper aktiflik, zihinsel uyuşukluk, panik atak.
Di erleri: Eklem a rıları, eklemlerde şişlik, fibromiyalji...
Gıda alerjisi
Besinlerdeki proteinler IgE ile etkileşerek besin duyarlılı ına sebep olabilirler. Bunlar hızla reaksiyon oluştururlar ve kolay tespit edilebilir.
Gıda intoleransı (Yeterli emilim olmaması)
Bu tür alerjiler daha yavaş ortaya çıkar ve genellikle kesin sonuç vermez. Bunlar daha gizlidir ve genellikle zor tespit edilir. Sindirim problemlerine ve uzun süren rahatsızlıklara sebep olurlar.
Besin alerjilerinin neden oldugu durumlar
Besin alerjileri ve obezite (Şişmanlık): Obez insanlar kilo vermek için uygulanan diyet programlarına karşı direnç gösterirler. Bunun sebeplerinden biri de, çeşitli gıdaların vucütlarında alerjik reaksiyon oluşturmasıdır. Bu nedenle gıda intolerans testleri yapılarak, alerji yapılan yiyecekler, kişinin beslenme programından çıkarılmalıdır. Test sonuçlarına göre doktor kontrolünde uygulanan diyet programları sonucu elde edilen başarı oranı % 50den fazladır.
Gastro intestinal sorunlar (%50): Kilo artması, karın a rısı, kabızlık, ishal, şişkinlik, iştah artması, mide krampları, kusma ve barsak sendromları. Bu durumlarda gıda intoleransı dikkati çeker..
Dermatolojik sorunlar (%16): Akne, ekzama, sedef hastalı ı, kaşıntı, cilt problemleri, ürtiker, vitiligo v.b.
Nörolojik sorunlar (%10): Çeşitli baş a rıları, migren, baş dönmesi.
Solunum yolları sorunları (%10): Astım, solunum zorlu u, burun iltihabı, sinüzit, hırıltılı solunum. Bunlar genellikle alerjik reaksiyonlar sonucu ortaya çıkar.
Psikolojik sorunlar (%11): Korku, uyuşukluk, deprasyon, halsizlik, mide bulantısı, hiper aktiflik, zihinsel uyuşukluk, panik atak.
Di erleri: Eklem a rıları, eklemlerde şişlik, fibromiyalji...