lazzuri53
"LazigoL"
Sağlık Açısından Önemi
• Mide ülseri ve bağırsak tembelliğini giderir. Nefes darlığına iyi gelir.
• İdrar söktürür, taş dürücüdür, hemoroite iyi gelir.
• Çekirdeği ile beraber yendiğinde böbreklerden taş düşürücü olarak (halk tarafından) kullanılmaktadır.
• Sigaraya karşı isteksizlik doğurur.
• Meyveler çekirdekleriyle toz edildikten sonra balla karıştırılır, bronşite iyi gelir.
• Yaprakları, çiçek açma döneminde zehirlidir. Gelişmesini tamamlayan taze yaprakları elle toplanıp destile edilerek eczacılıkta kullanılan Laura Cerasin maddesi elde edilir. Karayemişin taze ve genç yapraklarından elde edilen bu karayemiş suyu halk hekimliğinde yatıştırıcı, öksürük kesici, bulantı ve karın ağrılarını dindirici olarak kullanılır.
• İnsülün hormonunu geliştirir. Spazm çözüdür (sindirim sistemi).
• Kandaki asit – baz dengesini sağlar. Kalp çarpıntısını gidermek ve kan şekerini düşürmek için kullanılır.
• Dişleri korur. Kemik yapısını geliştirir.
• Kasların düzenli çalışmasını sağlar.
• Demir eksikliğini giderici özelliği vardır.
• Karayemişteki antioksidanlar, alzheimer, diyabet, doku ve cilt hastalıklarına karşı ve vücuttaki hücre yenilenmesi ile kansere karşı etkilidir.
• Karayemiş antioksidan özelliğiyle yaşın ilerlemesiyle vücutta meydana gelen oksitatif zararı azaltarak yaşlanmayı geciktirir.
Kullanım Alanları
• Meyvesi taze olarak tüketilir. Ayrıca reçel, pekmez, tuzlama, turşu ve kurutularak da değerlendirilir.
• Tokluk hissi verdiğinden diyet yiyeceği olarak kullanılır.
• Pasta, kek, bisküvi ve özellikle hoşaf ve kompostolara aroma ve tat vermek için kullanılır.
• Bazı ilaçların yapımında katkı maddesi olarak da kullanılır.
• Yapraklar çiçekçilikte çelenk yapımında, balık tezgahlarının süslenmesinde kullanılır.
• Yaprakları domates, biber ve patlıcan gibi sebzelerin fidelerinin toprağa dikilmesi esnasında kök etrafına sarılmak suretiyle danaburnu ve diğer zararlıların zarar yapmasını yani fidenin köklerini kesmesini engellemek amacıyla kullanılır.
• Park ve bahçelerde süs bitkisi olarak kullanılır. Ayrıca sık budanmaya uygun olduğundan çit bitkisi olarak da kullanılır.
• Şehir içerisinde ve yol kenarlarında hava kirliliğini azaltıcı olarak kullanılmaktadır.
• Derine giden kök yapısı nedeniyle çay ve fındık bahçelerinin veya evlerin rüzgar alan yönüne dikilerek rüzgâr kıran olarak kullanılır.
• 3 – 4 yaşlı dalları Doğu Karadeniz Bölgesi’nde sepet yapımında kullanılmaktadır.
Doç. Dr. ALİ İSLAM
ORDU ÜNİVERSİTESİ
Ziraat Fakültesi
Bahçe Bitkileri Bölümü