Archangelll
New member
Gözlerinizi kapatıp çeşit çeşit tatlıları düşünün. Şöyle önünüze en sevdi iniz tatlıları getirseler, kim hayır diyebilir ki. Tabii işin sonunda kilo alma, diyabet gibi sorunlarla karşılaşma riski olmasa... İşte bu tip sorunların önüne geçmek için, yapay tatlandırıcılardan faydalanabilirsiniz. Genellikle çay ve kahvelerde şeker yerine kullanılan yapay tatlandırıcıları, birçok tatlının hazırlı ında da kullanabilirsiniz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, tatlandırıcıyı tatlı piştikten sonra ilave etmek. İşte size kolayca hazırlayabilece iniz ve rahatlıkla yiyebilece iniz birkaç tanınmış tatlılarımız... Afiyet olsun!
Aşure
Malzeme:
Bir su barda ı bu day, yarım su barda ı kuru nohut, yarım su barda ı kuru fasulye, üçte bir su barda ı pirinç, on adet kuru kayısı, dörtte bir su barda ı kuru üzüm, 50 adet fındık içi, iki su barda ı yapay tatlandırıcı, iki - üç çorba kaşı ı tarçın.
Hazırlanışı:
Ayıklanmış ve yıkanmış bu dayı bol suyla düdüklü tencerede yirmi dakika haşlayın. Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi, ıslatma suyuyla birlikte, kaynamış bu dayın içine ilave edin ve düdüklü tencerede yirmi dakika daha pişirin. Karışıma, küçük parçalar halinde do ranmış kayısı ve üzümleri ilave ederek pirinçler iyice pişene kadar pişirin. Tarçını ve yapay tatlandırıcıyı ekleyin ve iyice karıştırıp ateşten alın. Kapa ı kapalı halde so umasını bekleyin. Aşureniz ılık olunca kaselere boşaltın ve fındıkla süsleyin.
Bir porsiyonda:
Kolesterol (mg): 0
Posa (gr): 1.2
Ya (gr): 2.9
Protein (gr): 5.6
Karbonhidrat (gr): 30.3
Enerji (kal): 172.2
Sütlaç
Malzeme:
Beş su barda ı diyet süt, dörtte bir su barda ı pirinç, iki yemek kaşı ı nişasta, yarım su barda ı su, bir tutam tuz, bir su barda ı yapay tatlandırıcı.
Hazırlanışı:
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra, az suda yumuşak hale gelinceye kadar haşlayın. Nişastayı suyla ezdikten sonra içine tuz ekleyerek karıştırın. Bu karışımı kaynayan süte yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. Ardından haşlanmış pirinci katın, karıştırın ve pişirmeye devam edin. Sütlacı ateşten aldıktan sonra yapay tatlandırıcıyı ekleyin ve iyice karıştırın. Kaselere boşalttıktan sonra so umasını bekleyip servis yapın.
Bir porsiyonda:
Kolesterol (mg): 13
Posa (gr): 0
Ya (gr): 3.2
Protein (gr): 6.4
Karbonhidrat (gr): 18.8
Enerji (kal): 129.4
Yalancı Tavuk Gö sü
Malzeme:
Beş su barda ı diyet süt, bir su barda ından bir parmak az bu day unu, iki yemek kaşı ı yumuşak margarin, bir buçuk su barda ı yapay tatlandırıcı.
Hazırlanışı:
So uk diyet süte unu ilave edin ve mikserle karıştırın. Ardından karışımı ateş üzerinde muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Ocaktan inmesine yakın margarini ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Oca ı kapattıktan sonra yapay tatlandırıcıyı ekleyin. Karışımı on beş yirmi dakika mikserle çırpın. Karışımı suyla ıslatılmış dikdörtgen şeklindeki cam kaba dökün ve buzdolabına koyun. Üzerini tarçınla süsleyin ve 8 eşit parçaya bölerek servis yapın.
Bir porsiyonda:
Kolesterol (mg): 66
Posa (gr): 0
Ya (gr): 5.5
Protein (gr): 5.6
Karbonhidrat (gr): 19.1
Enerji (kal): 147.2
Aşure
Malzeme:
Bir su barda ı bu day, yarım su barda ı kuru nohut, yarım su barda ı kuru fasulye, üçte bir su barda ı pirinç, on adet kuru kayısı, dörtte bir su barda ı kuru üzüm, 50 adet fındık içi, iki su barda ı yapay tatlandırıcı, iki - üç çorba kaşı ı tarçın.
Hazırlanışı:
Ayıklanmış ve yıkanmış bu dayı bol suyla düdüklü tencerede yirmi dakika haşlayın. Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi, ıslatma suyuyla birlikte, kaynamış bu dayın içine ilave edin ve düdüklü tencerede yirmi dakika daha pişirin. Karışıma, küçük parçalar halinde do ranmış kayısı ve üzümleri ilave ederek pirinçler iyice pişene kadar pişirin. Tarçını ve yapay tatlandırıcıyı ekleyin ve iyice karıştırıp ateşten alın. Kapa ı kapalı halde so umasını bekleyin. Aşureniz ılık olunca kaselere boşaltın ve fındıkla süsleyin.
Bir porsiyonda:
Kolesterol (mg): 0
Posa (gr): 1.2
Ya (gr): 2.9
Protein (gr): 5.6
Karbonhidrat (gr): 30.3
Enerji (kal): 172.2
Sütlaç
Malzeme:
Beş su barda ı diyet süt, dörtte bir su barda ı pirinç, iki yemek kaşı ı nişasta, yarım su barda ı su, bir tutam tuz, bir su barda ı yapay tatlandırıcı.
Hazırlanışı:
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra, az suda yumuşak hale gelinceye kadar haşlayın. Nişastayı suyla ezdikten sonra içine tuz ekleyerek karıştırın. Bu karışımı kaynayan süte yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. Ardından haşlanmış pirinci katın, karıştırın ve pişirmeye devam edin. Sütlacı ateşten aldıktan sonra yapay tatlandırıcıyı ekleyin ve iyice karıştırın. Kaselere boşalttıktan sonra so umasını bekleyip servis yapın.
Bir porsiyonda:
Kolesterol (mg): 13
Posa (gr): 0
Ya (gr): 3.2
Protein (gr): 6.4
Karbonhidrat (gr): 18.8
Enerji (kal): 129.4
Yalancı Tavuk Gö sü
Malzeme:
Beş su barda ı diyet süt, bir su barda ından bir parmak az bu day unu, iki yemek kaşı ı yumuşak margarin, bir buçuk su barda ı yapay tatlandırıcı.
Hazırlanışı:
So uk diyet süte unu ilave edin ve mikserle karıştırın. Ardından karışımı ateş üzerinde muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Ocaktan inmesine yakın margarini ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Oca ı kapattıktan sonra yapay tatlandırıcıyı ekleyin. Karışımı on beş yirmi dakika mikserle çırpın. Karışımı suyla ıslatılmış dikdörtgen şeklindeki cam kaba dökün ve buzdolabına koyun. Üzerini tarçınla süsleyin ve 8 eşit parçaya bölerek servis yapın.
Bir porsiyonda:
Kolesterol (mg): 66
Posa (gr): 0
Ya (gr): 5.5
Protein (gr): 5.6
Karbonhidrat (gr): 19.1
Enerji (kal): 147.2