sen@
New member
Silifke'de deneme amaçlı üretilen yer kirazı, kilogramı 170 TL'den alıcı buluyor.
Akdeniz İhracatçılar Birliği tarafından 2 dönümlük arazide deneme amaçlı üretimine başlanan yer kirazı, Fresh Antalya Fuarı'nda tanıtıldı. Türkiye'de sadece Mersin'in Silifke İlçesi'nde üretimi yapılan yer kirazı, kilogramı 170 TL'den alıcı buluyor.
Devlet eski Bakanı Kürşad Tüzmen'in girişimleriyle üretilen ve Antalya'daki Sebze Meyve Fuarı'nda Silifke Erik Üreticileri Birliği'nin standında sergilenen yer kirazı ilgi çekti. İlçeye bağlı Atakent Beldesi'ndeki 2 dönüm arazide ekili yaklaşık 2 bin fidandan yılda 4- 5 ton üretim yapılıyor. Kabuklu fındığa benzer şekli ile dikkat çeken yer kirazının tadı, kivi ve alıç karışımına benziyor. Mart ayında hasadına başlanan ve 2 ay boyunca fidelerinin çiçek açarak meyve verdiği yer kirazının marketlerdeki satış fiyatı 170 TL'yi buluyor.
Silifke Erik Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Göktaş, üretilen yer kirazının büyük bölümünün ihracata gittiğini belirterek, Uzakdoğu ülkeleri ve Kanada'nın ilgi gösterdiğini söyledi. Göktaş, Silifke'de yer kirazı üretim alanlarının genişletilmesi için İlçe Tarım Müdürlüğü'nün de çalışmalarının sürdüğünü aktardı.
Meyveleri taze olarak tüketilebilen ve kullanım alanı oldukça geniş olan yer kirazı (Physalis), sahip olduğu aroma ve mayhoş tattan dolayı meyveleri tüm dünyada pastacılıkta, sos ve marmelat yapımında, meyve salatalarında ve tatlılarda kullanılıyor. Anavatanı Güney Amerika olan yer kirazı C, B1, B2, B3, karoten vitamin ve mineralleri açısından zengin meyve olmasının yanı sıra, 100 gramı yüzde 6 oranında şeker içeriyor. Kandaki ürik asidi atması, içerdiği karoten sayesinde serbest radikalleri etkisiz hale getirerek yaşlanmayı geciktirmesi, metabolizmayı hızlandırıp, kan dolaşımını düzenlemesi faydalarından sadece birkaçı. Meyve, bitkisel ilaçların yapımında kullanılmak üzere sanayide de değerlendiriliyor.
http://www.haber3.com/bu-kirazin-fiyati-el-yakiyor-560587h.htm
