Üzüm çekirdeği bilinen en güçlü antioksidan. E vitamininden 50, C
vitamininden 20 kat güçlü. Vücuda sigara vb. maddeler veya kirli havayla
giren zararlı maddeleri etkisizleştiriyor.
Üzüm çekirdeğinin tespit edilebilmiş en güçlü antioksidan olduğu, bunun
yanında insan sağlığı açısından birçok faydalı madde içerdiği ortaya çıktı.
Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma Uygulama
Merkezi Müdür Yardımcısı Prof. Dr. Ulvi Zeybek, üzüm çekirdeğinin değerinin
yeterince bilinmediğini kaydetti.
Üzüm çekirdeğinin başta gelen özelliğini ''güçlü bir antioksidan'' olarak
anlatan Prof. Dr. Zeybek, şu bilgileri verdi: ''Üzüm çekirdeği tespit
edilebilmiş en güçlü antioksidandır. E vitamininden 50, C vitamininden 20
kat daha güçlüdür. Antioksidan özelliği ile vücudumuzda kimyasal
reaksiyonlar sonucu oluşan veya dışardan sigara, alkol veya kirli havayla
alınan zararlı maddeleri (serbest radikalleri) etkisiz hale getirir. Serbest
radikallerin nötralize edilmesini sağlar.''
Antioksidanların ayrıca en etkin antiaging (yaşlanmayı
geciktirme)gereçlerinden biri olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Zeybek,
''Antioksidanların yardımı ile hastalıkların oluşumu önlenebilir,
hormonal denge korunabilir, yaşlanma süreci geciktirilebilir. Bu da
üzüm çekirdeğinin önemini ortaya koymaktadır'' dedi.
Prof. Dr. Zeybek, şöyle devam etti: ''Üzüm çekirdeği antioksidan olmasının
yanı sıra bağ dokusunu güçlendirir. Cildi daha sıkı ve elastiki yapar.
Yaşlılık lekelerinin tedavisinde yararlıdır. Daha az kırışıklığa neden olan
kan damarlarının genişlemesi ve kasları rahatlatma konusunda etkilidir.
Ayrıca üzüm çekirdeği yüzde 92-95 PCO içermektedir. PCO ekstratı son derece
geniş farmakolojik aktivite göstermektedir. Alerjilerin ve
saman nezlesinin bitkisel tedavisinde geleneksel olarak
kullanılmaktadır. Enzim dejenerasyonuna karşı immun hücrelerin
korunmasında, immün sistem ve dolaşım fonksiyonlarını desteklemede ve
uygun cilt hastalıklarında besin takviyesi olarak üzüm çekirdeği
kullanılmaktadır.''
-DİĞER ÖZELLİKLERİ-
B vitamininin de üzüm çekirdeğinde bol miktarda bulunduğunu
anlatan Prof. Dr. Zeybek, ''Taze ve kuru üzümün yanı sıra üzüm suyunda
yoğun bir şekilde bulunan potasyum minerali ise vücut sıvılarında
basınç oluşmasına yardımcı olur ve asit-baz dengesini sağlar. Üzüm
çekirdeği ekstresi özellikle sigara içenler, alkol ve doğum kontrol
hapı kullananlar için oldukça faydalıdır'' dedi.
Prof. Dr. Zeybek, buna karşılık üzüme alerjisi olan kişilerin üzüm
çekirdeği almaması gerektiğini, hamilelik ve süt vermede henüz çalışma
olmadığı için bu durumlarda da önerilmediğini kaydetti.
:clap: :clap: :clap:
