ßenim Hasta Çorbam..

Mayhoş

mayhoş
Katılım
17 Ağu 2009
Mesajlar
11,125
Reaction score
0
Puanları
0
Konum
ღ♥Sonu Ölüm de olsa O♥ღ
MALZEMELER:

İstediğiniz kadar tavuk ama özellikle baget kısmı tercihimdir
Yarım çay bardağı şehriye
2 diş sarımsak
5 su bardağı tavuk suyu(yani yukarıdaki tavuğu haşladığınız su:))
Terbiyesi için:

1.yöntem

2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2.yöntem

1 yumurta sarısı
1 adet limon suyu
YAPILIŞI: Tavukları iyice yıkayıp tencereye alın. Üstüne su ve tuz ekleyip haşlayın. Tavuklar pişince süzerek suyun içinden alın. Kaynayan suya şehriyeleri koyup pişmeye bırakın. Diğer yanda tavuk bagetlerden ikisinin derisini ayırın. Kalan etleri küçük küçük doğrayın. Kaynayan şehriyelere ekleyin. 2 diş sarımsağı ezerek ilave edin. 1. terbiyeyi kullanacaksanız yumurta sarısı ve unu biraz su ile iyice karıştırın. Çorbanın sıcak suyundan azar azar ilave edip ılıtın ve çorbaya ekleyip bir taşım kaynatın. 2. terbiyeyi kullanacaksanız limon suyu ve yumurta sarısını çırpıp yine çorba suyu ile ılıtarak çorbaya ekleyin ki kesilmesin. Karıştırıp altını kapatın. Üstüne karabiber (maydanoz)serpip servis yapın.
Limonsuz asla içmeyin ki şifa oLsun.Afiyet oLsun..

 
tşkLer
deneyeceğim eve gidince
=)
 
Benim yapabildiğim tek çorba var oda mercimek çorbası.Mercimeği,yağı,salçayı ve tuzu düdüklü tencereye koyduktan sonra üzerine 1 kettle su döküp yarım saat kaynatırım.Ama bi ara senin tarifi deneyecem mutlaka...tşkrler
 
Geri
Üst