akifb
New member
Problem değil. Bir gün bilim adamları, sağlığınızı en üst seviyeye çıkartabilmeniz için çikolata yemenizi tavsiye edebilir.
Bu, Panama adalarındaki küçük bir Hint kaviminde yapılan diyet araştırmalarıyla ortaya çıkmış bir teoridir. Kabile üyeleri günde 3-4 defa 30 gram kakao içmekteydiler. Bu toplulukta, yüksek kan basıncı problemi neredeyse hiç görülmemişti. Sizce bu bir tesadüf olabilir mi?
Koruyucu maddeler
Panama kabilesi çekilmiş kakao içmemektedir. Kakao çekirdeğini işlemek için uyguladıkları özel yöntemleri sayesinde kakaoları, kan damarlarının genişlemesini ve gevşemesini sağlayan bir flavonoid türü olan epikatekinle dolu oluyor. Kabilede; yüksek kan basıncı probleminin yanı sıra kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi diğer hastalıkların da hemen hemen hiç görülmemesinin sebebinin epikatekin olduğu düşünülmektedir. Araştırmacılar bir gün bu flavonoidin vitamin olarak değerlendirebileceğini belirtiyorlar.
Diğer olası nedenler
Kabile üyelerinin bol miktarda balık ve meyve tüketmeleri ve uyguladıkları diyet ve/veya yaşam tarzları da hastalıklara karşı daha dayanıklı olmalarının sebebi olabilir. Araştırmacılar çalışmalarında genetik faktörleri değerlendirmeye almadılar.
Sonuç
Yapılan başka birçok araştırmada da flavonoidlerin kalp için yararlı olduğu ortaya konmuştur.
İşlenme aşamasında flavonoidleri tamamıyla zarar görmemiş siyah çikolata, sağlığınız için faydalı olabilir. Eğer kilo vermek için kalori alımınızı sınırlamanız gerekiyorsa, onun yerine bir miktar çikolata yiyebilirsiniz.
Bu, Panama adalarındaki küçük bir Hint kaviminde yapılan diyet araştırmalarıyla ortaya çıkmış bir teoridir. Kabile üyeleri günde 3-4 defa 30 gram kakao içmekteydiler. Bu toplulukta, yüksek kan basıncı problemi neredeyse hiç görülmemişti. Sizce bu bir tesadüf olabilir mi?
Koruyucu maddeler
Panama kabilesi çekilmiş kakao içmemektedir. Kakao çekirdeğini işlemek için uyguladıkları özel yöntemleri sayesinde kakaoları, kan damarlarının genişlemesini ve gevşemesini sağlayan bir flavonoid türü olan epikatekinle dolu oluyor. Kabilede; yüksek kan basıncı probleminin yanı sıra kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi diğer hastalıkların da hemen hemen hiç görülmemesinin sebebinin epikatekin olduğu düşünülmektedir. Araştırmacılar bir gün bu flavonoidin vitamin olarak değerlendirebileceğini belirtiyorlar.
Diğer olası nedenler
Kabile üyelerinin bol miktarda balık ve meyve tüketmeleri ve uyguladıkları diyet ve/veya yaşam tarzları da hastalıklara karşı daha dayanıklı olmalarının sebebi olabilir. Araştırmacılar çalışmalarında genetik faktörleri değerlendirmeye almadılar.
Sonuç
Yapılan başka birçok araştırmada da flavonoidlerin kalp için yararlı olduğu ortaya konmuştur.
İşlenme aşamasında flavonoidleri tamamıyla zarar görmemiş siyah çikolata, sağlığınız için faydalı olabilir. Eğer kilo vermek için kalori alımınızı sınırlamanız gerekiyorsa, onun yerine bir miktar çikolata yiyebilirsiniz.